Ravintola Demo

Ravintola Demo ja sen neljän ruokalajin yllätysmenu oli valintani pikaiselle illalliselle. Ravintola on rankattu yhdeksi Suomen parhaista ravintoloista (50 parasta ravintolaa 2010) joten odotukset olivat korkealla. Ruoka olikin todella hyvää. Varsinkin parsakeitto ja sen kanssa ollut focaccia, joka oli kenties parasta leipää mitä on olen koskaan syönyt. Ainakin parasta focacciaa se oli. Jälkiruokana ollut mascarponekakku ja suklaajäätelö olivat myös aivan fantastisia. Valitettavasti pääruoka sekä sen jälkeen tullut juustolautanen eivät erityisesti säväyttäneet. Toki karitsa oli hyvin valmistettua, mutta jotenkin keskiosa menusta oli vaisuhko.

Kokonaisuutena illallinen ei valitettavasti lunastanut odotuksiani, sillä ravintolan palvelussa on kosolti parannettavaa. Etukäteen ilmoittamamme aikataulurajoitteet otettiin aluksi loistavasti esiin ja huomioon, mutta parin tunnin illallisen aikana meitä palveli viisi eri henkilöä ja palvelu oli kaikilla jotenkin töksähtelevää ja kiireen tuntuista (vaikka ravintolassa oli aikaisen ajankohtamme vuoksi asiakkaita vain vain kahdessa muussa pöydässä).

Tämän tasoisessa paikassa illallista syödessäni en myöskään halua katsella kun tarjoilija kävelee salin läpi vaihtamaan vessapaperia (rullat siis mennen tullen käsissään). Herranjestas, laittakaa nyt sinne vessaan tai sen lähistölle jokin kaappi missä paskapaperit voi säilyttää.

Ruokatieto.fi

Koska vanha ja hyväksi havaittu del.icio.us. palvelu lakkautetaan, laitetaanpa www.ruokatieto.fi linkki tänne talteen.

Ruokatieto.fi logo

Päädyin sivustolle googlen kautta, ja hakemani tieto löytyi sivuston Nettikokki osion kysymyksistä ja vastauksista. Tuolla palstalla käyttäjien kysymyksiin vastaa G.W.Sundmaninkeittiömesteri Kati Laszka, joten ihan mikä tahansa kotikeittäjän ruokablogi ei ole kyseessä.

Juuri oikea ravintola

Ravintola Juuri toimi juuri oikeanlaisena paikkana juhlistaa vuosittaista ikääntymistä. Ravintolaa on kehuttu niin Suomen kahdeksanneksi parhaaksi ravintolaksi kuin Suomen Gastronomisen seuran valitsemaksi vuoden ravintolaksi 2010.

Ruoka ravintolassa oli erinomaista, varsinkin alkupaloiksi, tai vaikka pääruuaksikin tarkoitetut Sapakset saivat veden kielelle jo listaa lukiessa.

Sapakset ovat siis pieniä annoksia joista itse valitaan halutunlainen makuyhdistelmä. Tarjoilija opasti että 2-3 sapasta on sopiva määrä alkupaloiksi, kenties neljäkin olisin voinut noita ottaa sillä pääruoka on fine dining tyyliin kohtuullisen kokoinen.

Kuvassa lumikinkkua ja paahdettua raparperia, olkien päällä kypsennettyä mäkimeirami-munajuustoa sekä sienikeittoa ja ruis- pellavatanko.

Ravintola Juuren haudutettua taimenta, lipstikka- voikastiketta ja korvasienikreppiPääruokana ollut siika ja taimen oli erinomaista, eikä jälkiruokana ollut kutunrahkalla maustettu uunijäätelö mustikkamarengilla ollut ollenkaan huono valinta.

Ruoka ravintolassa oli siis erinomaista, mutta ravintola paikkana kaipaisi vähän kohennusta. Salin penkit olivat kovat ja epämukavat istua, kahden hengen pöytä oli kovin ahtaassa paikassa ja yleisvaikutelma jäi vähän vaisuksi kun banaanikärpäsiäkin piti välillä hätistellä marengin kimpusta.