Tässä ohjeessa on varastettuna ideat sekä Myllyn parhaan Valkosuklaisesta Pääsiäispiirakasta sekä Suomen Mämmiseuran puheenjohtajan Ahmed Ladarsin ohjeista.
- Pohja:
- Noin 10dl murustettua mämmikuivakakkua. 10dl on noin puolikas kuivakakku. (Vaihtoehtoisesti voit käyttää pohjaksi murotaikinaa).
- Puolisen desilitraa vettä
- Täyte:
- 4dl turkkilaista jugurttia (tai rahkaa)
- 100g valkosuklaata murennettuna
- 1 kananmuna
- 2 tl vaniljasokeria
- Koristeluun:
- 1 purkillinen persikoita
- valmiin piirakan päälle mantelilastuja
- Murenna kuivakakku ja sekoita joukkoon vesi. Älä kuitenkaan liota tai vatkaa murusia mössöksi.
- Painele murusista vuokaan pohja ja kunnon reunukset
- Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada vuokaan
- Koristele piirakan pinta ohuilla persikanviipaleilla
- Paista piirakkaa 200 asteessa puolisen tuntia
- Koristele mantelilastuilla
