Tonnikalapiirakka

    Pohja:

  • 1,5 dl perunasosehiutaleita
  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl öljyä
  • noin 1 dl vettä
  • ripaus suolaa
    Täyte:

  • 2prk tonnikalaa
  • 1,5 dl purjorenkaita
  • tilliä
  • sitruunapippuria
  • munamaitoa (2dl maitoa, 2 munaa)
  • juustoraastetta
  1. Sekoita pohjan ainekset keskenään taikinaksi.
  2. Painele taikina piirakkavuokaan
  3. Sekoita tonnikala, purjo sekä sitruunapippuri keskenään ja kumoa vuokaan
  4. Sekoita munamaito ja kaada se täytteen päälle.
  5. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.
  6. Lisää paiston puolessa välissä juustoraaste pinnalle