Sep 072005
- 0,5 dl valkoviinietikkaa
- puolikas pieni sipuli silputtuna
- 1,5dl vettä
- 75g voita
- kokonaisia valkopippureita
- laakerinlehti
- 2 munankeltuaista
- tilkka sitruunan tai limen mehua
- Laita vesi, etikka ja mausteet kattilaan ja keitä kasaan kunnes puolet nesteestä on enään jäljellä
- Siivilöi neste toiseen kattilaan
- Lisää munankeltuaiset koko ajan sekoittaen
- Keitä miedolla lämmöllä kunnes etikan maku alkaa haihtuumaan
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon sulatettu voi koko ajan sekoittaen
- ja eikun syömään
Recent Comments